떡볶이

학생시절을 떠오를때 떡볶이는 빼먹을 수 없죠?

그때가 그리울때 떡볶이 만들어 드세요!

떡볶이 떡 (떡 가게 갔더니 떡볶이 떡이 다 떨어졌으면 가래떡으로 사서해도 상관없어요)

어묵

대파

고추장

설탕

물엿

추가: 삶은 계란, 파, 양파, 당근, 깻잎...

1. 떡을 물에 불린다.

2. 냄비에 한 3 cm 높이까지 오도록 물을 분다.

3. 물이 끓으기 시작할때 설탕 2 큰 술하고 고추장 3 큰술을 풀어서 넣는다.

4. 고추장이 고루 퍼졌을때 불린 떡과 어묵을 넣어서 중간불에 끓인다.

5. 당근이랑 양파를 넣고 물엿통을 꽉 짜서 원을 그릴만큼 넣어서 끓인다.

6. 마지막으로 굵게 썬 대파를 넣고 참깨를 뿌린다. 매운걸 즐겨드시면 고추장 더 넣고 고춧가루를 넣어도 오케이!더 달짝지근하게 먹고 싶다면 물엿과 설탕의 양을 늘린다. 라볶이를 만들고 싶다면 면을 따로 삶아서 떡볶이가 거의 다 완성 됬을때 냄비에 넣어서 버물린다.